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El alcalde de Guijuelo, pvíctima en la crisis del Jamón ibérico

El alcalde de Guijuelo, primera víctima en la crisis del Jamón ibérico Pata Negra

La sociedad participada por el alcalde de Guijuelo, Julian Ramos, ha sido suspendida temporalmente como certificadora del origen genético del cerdo ibérico. La suspensión podría afectar a la entidad que empezaba a sufrir tensiones económicas en sus resultados. Por su parte, la Minsitra de Agricultura deberá comparecer en el Congreso para dar explicaciones sobre las dudas en el cerdo ibérico.

Cuando un mercado se sitúa en modo lío, casi todo va a peor. Es un principio de economía empresarial que suele cumplirse. Sumido el mercado del cerdo ibérico en una crisis de legitimidad, la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC).

Jamón ibérico, jamones ibericos de Bellota, jamon de España

La suspensión se produjo el pasado 16 de Junio, en pleno debate sobre la calidad y la pureza del cerdo ibérico. La empresa suspendida se encargaba, de la “Verificación de la ascendencia y
de la pureza racial” y la 
”Verificación del tipo de alimentación”jambon iberique bellota, jamon bellota bellota