El jamón ibérico es signo de identidad

El jamón ibérico es un signo fundamental de identidad de nuestro país, además de un manjar gastronómico muy saludable, no conseguiríamos nunca definir con palabras las características gustativas y aromáticas del jamón, en especial un jamón ibérico de bellota de producción limitada como son los jamones 7 Bellotas de Salamanca. 

la sabiduría popular dicta que el buenjamón ibérico de bellota debe cortarse a cuchillo para que los cortes tengan unas cualidades óptimas para ser degustado