El jamón ibérico de bellota sin duda cautivó los sentidos y los estómagos de los Romanos que habitaron la Península Ibérica ya por el siglo II a.C.  La práctica habitual de curar la carne de cerdo en sal, sentó las bases para la elaboración de uno de los manjares más apreciados en el Mundo entero, el jamón ibérico de bellota. Su lugar de honor en la gastronomía española ha permanecido imperturbable a lo largo de los siglos, y escritores como Cervantes, que no dudó en mencionar este manjar gastronómico en su aclamado “Don Quijote”, han jugado un papel primordial a la hora de dar a conocer las cualidades incomparables asociadas al jamón ibérico de bellota. De manera que, lo que una vez fue un secreto muy bien guardado, se ha convertido hoy en una exquisitez esencial para cualquier paladar gourmet que se precie.

 

Jamón Ibérico 7 Bellota excepcional, elaborado usando los métodos ancestrales de la provincia de Guijuelo, de manera 100% artesanal y curando cada pieza como si fuese única.
7 Bellotas somete a sus jamones ibéricos de Bellota un curado largo, de mas de 48 meses en secaderos de piedra natural, obteniendo así, un producto excelente sin precedentes.
El Jamón 7 Bellotas se elabora de manera exclusiva y limitada, con partidas no superiores a 5.000 - 8.000 jamones cada vez.
Según las encuestas del mes de Mayo de 2009, 7 Bellotas esta muy por encina de muchas de las grandes marcas consolidadas en el mercado.
En España hoy, el jamón de raza es 7 Bellotas.
Una elaboración 100% artesanal, como ofrece 7 Bellotas S.L., no es tarea fácil e incrementa considerablemente los costes de producción, por ese motivo, hemos nacido en el mercado de Internet como 7 Bellotas ® TM, para distribuir nuestros productos ibéricos directamente.
Aprovechando las nuevas tecnologías, podemos reducir costes y ofrecer un producto y servicio de alta calidad a precios competitivos.