On 22 Oct, 2019
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El cerdo inicia la Montanera El cerdo ibérico inicia la época de Montanera, es cuando el cerdo es mas feliz ya que la dehesa ofrece su mayor cantidad de hierbas y frutos maduros. Se trata de dejar pastar al marrano ibérico a…
On 10 Apr, 2014
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El jamón ibérico es signo de identidad El jamón ibérico es un signo fundamental de identidad de nuestro país, además de un manjar gastronómico muy saludable, no conseguiríamos nunca definir con palabras las características gustativas y aromáticas del jamón, en…
